• 干魚片怎么做好吃又簡單,干魚怎么做好吃又簡單?

      Q1:干魚怎么做好吃又簡單?

    香煎風干魚好吃。

    以下是香煎風干草魚的做法

    主料:風干草魚300g。


    輔料:油適量、鹽適量、生姜適量、花椒適量、紅辣椒適量、香菜適量。


    1、取出半風干的草魚洗凈。

    2、用廚房紙吸去表面水分。

    3、鍋下油放幾片生姜。

    4、下魚塊煎。

    5、煎至兩面微黃放適量花椒。

    6、再放點干紅椒。

    7、出鍋前放點香菜。

    8、炒勻關火。

    9、盛入盤中即可。

      Q2:干魚怎么做好吃又簡單的方法 wk.baidu.com

    可以考的,不過似乎手續上有些麻煩。你在托人打聽下。

      Q3:干魚怎么煮好吃又簡單

    1/5
    把干魚切好,用冷水泡十分鐘去去咸味
    2/5
    熱鍋冷油,開中火把魚倒進去煎至倆面黃。

    3/5
    煎黃后倒入一小碗清水,不要翻動它,不然會有腥味,加清水的同時把剁辣椒和大蒜放進去同樣的不要動魚,蓋上蓋用中火煮至水干。

    4/5
    水干后就可以翻動魚了,把生抽,雞精,和蔥花倒進去翻炒幾下。

    5/5
    然后就可以裝盤了

      Q4:曬干的魚怎么做好吃又簡單的方法

    很多地方都有曬魚干的習俗,甚至吃魚干更有食欲。那么,曬干的魚怎么做好吃?什么魚曬魚干好吃?
    曬干的魚怎么做好吃
    可以將曬干的小魚作為韓國拌飯來吃,也可以爆炒小魚干,很美味的喔。
    處理干凈后,用油略炸一下。到魚微微發黃時加入切好的青椒,在按照喜歡的口味放入調料就行。
    微波辣拌小魚干
    原料:小魚干、水果蘿卜、韓國辣椒醬、白芝麻糖、芝麻油
    做法: 用微波爐做辣拌小魚干非常簡單,做好后用來配粥和拌飯都不錯。
    1、小魚干洗凈晾干,然后取一個微波爐可用的平盤,把小魚干平鋪在盤上,注意一定不要重疊,否則容易糊。
    2、盤子不用加蓋,直接放進微波爐中,用中火轉兩分鐘,取出略微攪拌一下,把中間的換到四周,再把四周的換到中間,總之給小魚干挪個位置,以便加熱均勻。
    3、把盤子再次放進微波爐,還是不加蓋,用中火一分鐘至香酥。
    4、水果蘿卜洗凈后切細絲和小魚干一起加韓國辣椒醬、糖、麻油拌勻即可。
    5、最后灑上些炒熟的白芝麻,沒有也可不加。#p#副標題#e#
    什么魚曬魚干好吃
    鰻魚和大黃魚啊,因為富含脂肪,曬干了以后會有鮮魚所沒有的香味。這兩種魚是最適合曬干的,曬干后倒一點黃酒清蒸很香的。我每年都要我婆婆曬好多鰻魚,切成絲和粉絲或年糕一起炒或燒起來吃很香很香的。我婆婆都是把魚一劈兩半,如果天氣晴好,就直接曬干,如果天氣不太好,就抹上些鹽慢慢曬。我比較喜歡沒有鹽的。
    原料:取魚中段,洗干凈(最好是大青魚,肉厚而肥),從中間劈成兩半,一次最好腌制五六瓣
    配料:鹽、料酒、姜、大料
    器皿:最好是陶瓷的(5升左右)
    制作方法:
    1.把洗干凈的魚段放入干凈的容器中,用鹽(平時做菜的5倍)、料酒(可多放些)、姜末、大料(少許)把魚身擦勻。
    2.壓實,魚段上面可壓些重物,腌制四五天。
    3.掛在陰涼通風的地方,風干;
    4、如果陽光充,風干差不多的時候,在陽光下晾曬,有幾天就可以食用了。
    PS:海魚也可以用同樣的方法,甚至可以去魚市買那些剛死不久的魚來腌制,效果沒有什么不同,價格卻相對要低廉的多。
    經常吃魚干有什么壞處偶爾少量食用,還不致發生危害,但如果經常大量地吃魚干,或是加工魚干的原料不新鮮,就很可能導致亞硝胺攝入過量。

      Q5:腌好的咸干魚怎么做好吃又簡單的方法

    對于腌好的咸魚干,可以把它放在水中浸泡一個小時,然后裹一些面粉進行炸。

      Q6:魚干怎么做即簡單又好吃

    丁香炒魚干的做法 原料: 小魚干200克,豆干六塊(切絲)。 調料: 醬油一大匙、一小匙,淀粉一中匙,芝麻油、胡椒粉、白糖、蔥末、紅辣椒末各一小匙,精鹽半小匙,色拉油兩大匙,水一大匙,豆豉少許。 做法: 1、將豆干、小魚干、豆豉用一大匙醬油及淀粉、芝麻油、胡椒粉腌10分鐘。[美食論壇]   2、將色拉油高火2分鐘后放入白糖、醬油各一小匙,以及精鹽、蔥末、紅辣椒末和豆干絲,高火1分鐘。   3、放入腌好的小魚干、豆豉、水一大匙,高火2分鐘即可。 酸蘿卜魚干湯 原料/調料 酸蘿卜 3條 魚干 2兩 蔥花 少許 胡椒粉 隨意 香油 少許 制作流程 (1)把酸蘿卜洗干凈切片。   (2)湯鍋放水,放入蘿卜及魚干煮15分鐘,將雜質撈除后倒入湯碗內,最后撒些蔥花、香油及胡椒粉即可。 魚干苦瓜 用料: 苦瓜500克,排骨150克,豆豉100克,蔥2根,小魚干50克 調味料: 味精少許,鹽適量,高湯500克 制作方法:   1、苦瓜洗凈,切成長條狀,排骨切塊,蔥切段,魚干、豆豉洗凈。 2、苦瓜,排骨放入滾水中燙過1分鐘。 3、鍋中放入高湯,再加入排骨煮10分鐘。   4、再加入豆豉、苦瓜、魚干都10分鐘后,加入鹽、味精,撒上蔥花即可. 鹵魚干 鹵魚干多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料,鹽腌后曬成咸淡適中的水產品。   制作方法 1.剖割:按照魚類大小分別采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖,一般用于魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀,刀至魚頭骨時,微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩,把脊骨的血污及腹內黑衣粘膜,用刀片輕輕刮去。若魚身較大,應在脊背骨下及另一邊的肉厚處,分別開吞刀、夾刀及片刀,使鹽水易于滲透。魚小肉薄的,可采用腹剖。即在魚腹正中進刀,兩片對稱剖開。腹邊剖割的,可在魚身中線下邊切入,上至魚眼外圍,下到尾部肛門上為止。剖割后,去掉內臟。   2.洗滌:剖割后在血液凝固前,用刷子逐條地在清水中洗刷去血污、粘液,放進筐內,滴干水分,即可進行腌制。也可以將洗滌后的魚體投入事先備好的鹵液中,浸洗3~5小時,取出滴干鹵水,再行腌制。   3.鹽腌:根據魚體大小確定用鹽數量,一般每100千克魚用鹽18~24千克。冬、春季偏少,夏、秋季節偏多。腌制時,將鹽均勻地擦敷在魚體、魚鰓、吞刀、眼球及釣孔內。然后置于腌池內,肉面向上,魚鱗向下,魚頭稍放低,魚尾斜向上,層層排疊。疊至池口時,可繼續排疊,直至超出池口10~15厘米。經4~5小時后,魚體收縮至與池口平齊時,再加撒一層封口鹽,并用竹片蓋面,石頭加壓。使魚體浸入鹵水,充分吸收鹽分,脫出水分。夏天還可以避免蒼蠅在魚體上生蛆。   4.曬干:魚出鹵時,利用鹵水將魚體洗刷一次,除去沾染的污物,滴干鹵水后,排放于曬魚簾上。魚鱗向上,曬1~2小時后翻成肉面向上,曬至中午時,將魚收進室內或將竹簾兩頭掀起蓋上魚體,讓其涼至下午3~4時,利用弱陽光再曬。經過2~3天曬至魚肚魚鰓擠不出水分時,就干燥了

    国产在线精品亚洲一品区,亚洲AV无码专区首页,媛媛和老赵在厨房做,成年女人免费毛片视频永久VIP